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19.10.2004 20:44            

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Hiho! Also gleich mal zu meiner Frage, und zwar habe ich erfahren das vorallem kurzkettige Kohlenhydrate dazu führen, dass der Körper Fettpolster anlegt, und so wollte ich fragen was alles noch zu Kurzkettigen zählt bzw. was schon langkettig ist - sind helle Nudeln/Brötchen eher kurz oder lang, und wieviel sollte man am Tag von den Kurzkettigen essen?

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19.10.2004 21:13            

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Wenn du danach lebst, dann schaun nach dem glykämischen index (GI). Je höher der ist, desto größer ist der Insulinausstoß. Also in deinem Fall sind Lebensmittel mit kleinerem GI gut. schau mal hier darüber eine Diskussion (Zusammenhang zw. Insulin u. Fetteinlagerung): [url]http://www.bbszene.de/board/viewtopic.php4?t=78172&highlight=gi[/url] Lebensmittel mit dem glykämischen Index findest du hier: [url]http://www.ironsport.de/GlykaemischerIndex.htm[/url]

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